Ivar Staurseth
Matspalten: Kan en kjøtteter spise Beyond burger?
Nja. En trofast kjøtteter gir terningkast 3,5 på maten han ble prakket på av en grønnere kollega.
Minerva har vært et kjøttetende organ så lenge jeg har vært med. Da jeg var på min første strategisamling og hyttetur for noen år siden, ble det servert tartar av redaktørskutt elg. Ingen regel er likevel uten unntak, og vi har noen lysegrønne avvikere i redaksjonen. En av disse foreslo i går at jeg bør prøve ut noe nytt som kaller seg beyond burger og skrive om opplevelsen.
Jeg fikk kalde føtter. Beyond burger høres ut som et hipt sted på Grünerløkka, hvor kompliserte mennesker, med avansert smak på alle livets områder, nyter mikro-, nano- og pikobrygget øl og diskuterer noe smalt fra tidsskriftet Agora, journal for metafysisk spekulasjon.
Så feil kan man ta. Beyond burger er en vegetarisk burger som skal smake som ekte kjøtt. Og enda bedre: Man får den over disk i en helt vanlig kjedebutikk for helt vanlige mennesker på helt vanlige Sagene.
Full pakke: digitalt årsabonnement + tidsskrift til kr 1499,-
Bestill her
Bli støtteabonnent: Få digital tilgang og tidsskrift, og støtt Minerva med kr 3000,-
Bestill her
