Litt øl er sunt

Hos det utmerkede nettstedet forskning.no kan vi i dag lese at ikke bare er det slik at litt vin er godt for helsa. Dette gjelder også øl, ifølge Niels Ebdrup, journalist hos vitenskap.dk, som viser til forskning lagt frem på en konferanse i København:

"Vi hører ofte at vin er godt for helsen. Nyere forskning viser at man kan få den samme effekten hvis man drikker øl eller sprit i moderate mengder.

– Man har lenge snakket om det franske paradoks, nemlig at franskmenn spiser mye mettet fett, men likevel har lite hjerte- og karsykdommer. En populær forklaring har vært at de drikker rødvin. Det viser seg imidlertid at også sprit og øl har de gode effektene. Det er alkohol som skaper effekten – ikke noe som bare finnes i vin, sa Sierksma. (...)